طريقة سريعة وسهلة عمل مخلل الليمون

طريقة سريعة وسهلة عمل مخلل الليمو

اليوم الثامن 

يتناول الكثير من الاشخاص، انواع مختلفة من مخلل الليمون ، مما يدفع العديد منهم إلي شرائه من المحلات و الأسواق.

ويقدم لك اليوم الثامن طريقة سهلة وبسيطة لتخليل الليمون في المنزل. وتقدري تاكلي منه بعد اسبوع فقط.

مقادير مخلل الليمون

٢كيلو ليمون مسلوق
نصف كيلو فلفل أخضر حار
نصف كيلو فلفل أحمر حار مفروم
نصف كيلو جزر مبشور
عصفر وحبة البركة حسب الرغبة
شطة حسب الرغبة
٢كوب عصير ليمون
نصف كوب خل
ماء سلق الليمون
زيت
ملح

طريقة تحضير مخلل الليمون

في بولة نضع الجزر والفلفل الأحمر الحار والخل والملح والزيت وجزء من ماء سلق الليمون ونقلب جيداً ثم نضيف الفلفل الأخضر الحار والليمون “مشقوق على أربعة بدون قطعه للنهاية” ثم في برطمان معقم جيداً نضع الخليط كله بالليمون والعصارة التي نزلت من المخلل وجزء من ماء سلق الليمون ونضع على الوجه القليل من الزيت ثم نغطي البرطمان بكيس ثلاجة ثم نقفله ونتركه لمدة ٧ أيام حتى تمام النضج ويقدم وصحتين وعافية.