شيف.اليوم الثامن
كيك الفانيليا مع الكريم شانتيه والشوكولاتة ،من ابسط واطعم الحلويات يعشقها الصغار والكبار ، خاصة مع فنجان القهوة وسهرات صيفية تجمع الأحباب والأصدقاء.يقدم لك شيف اليوم الثامن،اليوم طريقة سهلة وبسيطة لعمل كيكة الفانليا
المقادير
كوب سكر
1/2 كوب زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة
2 حبة بيض
2 ملعقة صغيرة فانيليا
كوب ونصف طحين أبيض
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف كوب حليب
للتزيين
2 كوب كريم شانتيه
صوص الشوكولاتة
طريقة التحضير
أوقدي الفرن قبل بدء العمل على 180 درجة مئوية.
إدهني قالب فرن بالزبدة ورشة طحين.
في وعاء الخفق ضعي السكر والزبدة واخفقي جيدًا حتى يصير الخليط كريمي الملمس.
أضيفي البيض لخليط الزبدة الواحدة تلو الأخرى مع استمرار الخفق. ثم أضيفي الفانيليا واخفقي لتمتزج المكونات معًا.
قلبي الخليط مع البيكنج بودر ثم أضيفي الخليط على مراحل، وقلبي بملعقة خشب في اتجاه واحد حتى لايخرج الهواء. ثم أضيفي الحليب حتى يصبح خليط الكيك لينًا.
صبي خليط الكيك في الصينية المدهونة واخبزي في الفرن الساخن(180 مئوية) من 30 – 40 دقيقة حتى تنضج الكيكة واختبري النضج بعود شواء خشبي.
أتركيها صنية الكيك حتي تبرد، ثم قسميها نصفين وضعي الكريمة في المنتصف ثم ضعي طبقة كريمة على الوجه. ثم احفظيها بالبراد لتتماسك.
زيني الكيكة بخطوط من صوص الشوكولاتة فوق الكريمة البيضاء وقدميها مع القهوة وصحتين وهنا.
