شيف اليوم الثامن… اسرع طريقة لعمل كفتة اللحم بالفرن
اسرع طريقة لعمل كفتة اللحم بالفرن
اليوم الثامن/القاهرة
رمضان كريم ،شيف اليوم الثامن هايتقدم لك اليوم أكلة سريعة وشهية وتحتوي علي قيمة غذائية عالية،وتوفير في وقتك في شهر الصيام،الوجبة النهاردة عبارة عن كفتة اللحمة في الفرن+مكرونة بالصلصة+سلطة خضرا والحلو فاكهة الموسم
طريقة عمل كفتة اللحمة في الفرن
المقادير:
كيلو جرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً
.
ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة بهار لحمة او بهار مشكل مشكل.
مقدار بسيط جدا من جوزة الطيب ان وجد
ربع ملعقة شطة…حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
ملعقة كبيرة زيت طعام نقي.
.
حباية من البصل المفروم فرماً ناعماً.
باقة بقدونس مقطعة للتجميل.
الطريقة:
أخلطي جميع المقادير السابقة جيدا ماعدا الزيت والبقدونس
احضري صينية الفرن وقومي بدهانها بالزيت.
قومي بتشكيل الخليط السابق “اللحم” حسب الرغبة أصابع او شكل دائري وضعيه في الصينية.
ضع الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة، مع المتابعة المستمرة من وقت لأخر.
ضعي الكفتة الناضجة علي طبق التقديم المفروش بالبقدونس….وقدميها علي السفرة. مع مكرونة بالصلصة وطبق من السلطة الخضراء.
يمكنك تقديم الحلو…اي نوع مفضل من فاكهة الموسم.
