كتب: سماح عبد العزيز
يستخدم الثوم فى أغراض كثيرة منها الوجبات الغذائية لأنه ذو فوائد ونكهه عاليه جدا ولذلك نقوم بتخزينه للاحتفاظ به على مدار العام.
والجديد أنه يستخدم أيضا كعلاج لبعض الأمراض لفوائده الكثيرة،
ومن اهم أستخداماته للعلاج….
-علاج للبرد وأعراضه حيث إنه يمنع العدوى الثانوية المصاحبة للبرد فلا يحدث على سبيل المثال التهاب رئوي أو عدوى مزمنة تجعل الشخص يمر بحالة من السعال مدة طويلة.
كما يعالج ارتفاع ضغط الدم ،وخفض الكولسترول الضار ورفع النافع.
وأيضا يقى من أعراض الزهايمر وضعف الذاكرة وخرف الشيخوخة.
ويعتبرعلاج فعال للكسل مع الزنجبيل والشطة.
ويعمل على التخلص من المعادن الثقيلة خاصة الرصاص المؤذي للأعصاب والمسبب لالتهابها والتخلف العقلي لدى الأطفال.
وبارع فى علاج هشاشة العظام حيث إن تناول 2 جرام من الثوم يوميا يقضى على هشاشة العظام .
طريقة تناول الثوم السليمه ….فى بحث مطول نشرته صحيفة تليجراف ذكرت أن استخدام كوب لبن كامل الدسم بعد الثوم، يمنع الرائحة المصاحبة في الفم، ويمكن للشخص تناول من فص إلى 5 فصوص يوميا، أي يبدأ بواحد ثم يمكن الزيادة تدريجيا حتى تصل لـ 5 فصوص.
ومن أخطار الثوم هو المخزن في الثلاجة لان صلاحيته تنتهي بعد أسبوع ومن الممكن أن يسبب شللا بسبب الإصابة بالبتيولزم، فعلى الشخص إما تركه في النبات وعدم قطعه إلا وقت الاستخدام أو تخزينه في الفريزر حيث إن هناك بعض الناس الذين تسمموا بسبب ثوم الثلاجة.
